Проблема дефицита йода и селена

Проблема дефицита йода и селена, признана ООН, ВОЗ и ЮНИСЕФ (Детский фонд Организации Объединенных Наций) мировой проблемой, становящейся все острее с возрастанием техногенного воздействия на человека и окружающую среду.

Тема о микроэлементозе на сегодняшний день стоит остро и недостаточно освещена.

К сожалению, на территории многих стран встречается одновременная недостаточность селена и йода у людей различных возрастов, что приводит к значительному усугублению последствий их дефицита, особенно у детей, подростков, беременных и кормящих женщин и пожилых. Существует большое количество заболеваний и патологических состояний, связанных с дефицитом различных микроэлементов в окружающей среде. Самыми известными из них являются йоддефицитные и селендефицитные состояния и железодефицитная анемия. Все патологические процессы, вызванные дефицитом, избытком или дисбалансом микроэлементов, получили название - микроэлементоз.

Искуственные факторы.

Техногенные микроэлементозы.

В данное время огромное значение приобретают техногенные микроэлементозы, которые связаны со значительным загрязнением окружающей среды свинцом, мышьяком, ртутью, кадмием, никелем и некоторыми другими токсическими микроэлементами в непосредственной близости от промышленных предприятий. Техногенные микроэлементозы так же могут возникать и на значительном удалении от производств за счет воздушного или водного переноса микроэлементов. Загрязнение окружающей среды особенно сказывается на детях, тем более что вредные элементы могут накапливаться уже в плаценте. У детей отмечается снижение иммунитета, задержка умственного и физического развития, развивается множество болезней переходящие в хроническую стадию, могут проявляться врожденные уродства. Естественно, такое поколение более восприимчиво к инфекционным болезням, к риску онкологической патологии, ишемической болезни сердца, инсульту и аутоиммунным заболеваниям.

Ятрогенные микроэлементозы могут возникнуть из-за приема препаратов, содержащих большое количество микроэлементов (например, кордарон, содержащий много йода, способен провоцировать тиреотоксикоз), а также при диализе, при длительной поддерживающей терапии парентеральным питанием, когда организм не обеспечивается нужным количеством микроэлементов.

Техногенные и ятрогенные микроэлементозы возникают в результате деятельности человека.

Природные факторы.

Природные (эндогенные) микроэлементозы: врожденные (в основе лежит микроэлементоз матери) и наследственные (вызываются патологией хромосом или отдельных генов).

Природные (экзогенные) микроэлементозы - когда дефицит, избыток или дисбаланс микроэлементов не связан с хозяйственной деятельностью человека и определяется в определенных географических местностях, иногда на обширных территориях.

Роль микроэлементов в организме.

Микроэлементами называют элементы, которые присутствуют в организме человека в достаточно малых количествах.

Эссенциальные (сущностные, важные) микроэлементы: железо, йод, медь, цинк, кобальт, никель, молибден, вольфрам, селен, марганец, мышьяк, кремний и литий. Роль этих элементов в том, что они входят в состав биологически важных молекул – ферментов, катализируют различные биохимические процессы, регулируя обмен веществ, поэтому их дефицит или избыток влияет на адаптацию организма, предрасположенность к заболеваниям.

Проблема дефицита эссенциальных микроэлементов и интоксикации малыми дозами токсичных микроэлементов зачастую недооценивается врачами, вследствие чего мало внимания уделяется профессиональным и техногенным факторам, служащим причиной возникновения различных микроэлементозов.

Микроэлементы могут оказывать на накопление друг друга как синергичное, так и антагонистическое влияние. Например, при дефиците селена усиленно накапливаются мышьяк, кадмий и ртуть, и они в свою очередь усиливают недостаток селена в организме.

Еще до нашей эры, в медицине было описано заболевание, проявляющееся вследствие дефицита йода, названное зобом, одним из специфическим симптомов которого, является умственная отсталость.

Эмпирически, врачи древности установили, что это заболевание – зоб, и устранить его возможно, если давать больному морские водоросли, содержащий йод. В начале XX века была достоверно установлено, что не только йод ответственен за развитие зоба и положено начало открытию и исследованию целого ряда элементов и веществ, также ведущих к развитию увеличения щитовидной железы - зобу или струме, что и дало им название «зобогенные» или «струмогенные» факторы. Причины развития зоба наряду с другими, включает следующие факторы:

1. 1.Неадекватное потребление йода - дефицит или избыток.

2. 2.Недостаточность белкового компонента в питании.

3. 3.Эссенциальные или техногенные микроэлементозы.

4. 4. Гормональными антагонистами являются эстрогены, инсулин, паратгормон.

5. 5. Из лекарственных средств гипотиреоидное влияние оказывают некоторые седативные, противосудорожные, гипотензивные средства.

Рассмотрим последствия одновременной недостаточности йода и селена.

Йоддефицит:

Умственная отсталость (даже при легком йодном дефиците, умственные способности детей понижаются на 10-15%), зоб, мужское и женское бесплодие, преждевременные роды, выкидыши, кретинизм, нарушение роста и нормального умственного и физического развития детей и подростков. Изменения, вызванные нехваткой йода на этапе внутриутробного развития и в раннем детском возрасте, являются необратимыми и практически не поддаются лечению и реабилитации.

При недостатке йода нарушается синтез тиреоидных гормонов, что приводит к снижению интенсивности окислительно-восстановительных процессов, нарушается белковый и углеводный обмен, что непосредственно сказывается и на нарушение водного обмена. Многочисленными исследованиями доказано, что высокий риска развития интеллектуальной недостаточности – снижение показателя интеллекта (IQ) связан главным образом с дефицит йода. Это единственная форма интеллектуальной недостаточности, которую можно предотвратить с минимальными материальными затратами. Многими медиками и ученными особо подчеркивается значение йода на всех этапах формирования и функционирования нервной системы плода, ребенка, взрослого.

Селендефицит: В младенчестве - внезапная «колыбельная» смерть. В детстве и отрочестве - замедленный рост и позднее половое созревание. В молодости - нарушение репродуктивной функции. А далее - ранняя старость со всеми ее печальными атрибутами: атеросклерозом сосудов сердца и мозга, старением жизненно важных органов с риском онкологических заболеваний, болезнью кожи, волос и ногтей, ранним климаксом, глаукомой и катарактой.

Определенную роль в метаболизме йода играют селен, а так же цинк и хром.

Особая роль в метаболизме йода отводиться селену, так как селен является составной частью йодтирониндейодиназы — энзима, ответственного за периферийное преобразование Т4 в ТЗ в печени и почках, то его дефицит сопровождается недостатком указанного фермента и, как следствие, незавершенностью обмена йода.

В печени человека содержится специальный фермент дейодиназа. Она расщепляет органические соединения йода, а потому, все лишние йодированные аминокислоты (йодтирозин) превращаются в печени в глюкурониды и покидают организм естественным путем. В организме происходит естественная регуляция йодного обмена, так что передозировка йода, получаемого из белковых и растительных продуктов, почти полностью исключена.

Йод и селен используются в репродукции тиреотропных гормонов ТТГ, которые стимулируют функции всех желез внутренней секреции. Одновременная недостаточность селена и йода в категории определенных возрастов, приводит к значительному усугублению последствий их дефицита, особенно у пожилых, беременных, кормящих, детей и подростков.
Тиреоиддейодиназа щитовидной железы 1- го типа является одним из важных селеноэнзимов, ответственных за обмен тироидных гормонов. В настоящее время установлено, что эта дейодиназа входит в семейство близкородственных ферментов, содержащих в своем активном центре селеноцистеин. Фермент необходим для метаболизма йода и обеспечивает переход тетрайодтиронина в активную форму трийодтиронина.

Цинк оказывает влияние на секрецию тиреоидстимулирующего гормона, поэтому может явиться одной из причин гипотиреоидизма (у части пациентов отмечен дефицит цинка или нарушение в соотношения цинк / медь).

Хром – недостаток микроэлемента вызывает сахарный диабет, который по частоте, занимает второе место среди болезней эндокринной системы, после заболеваний щитовидной железы.

Для сохранения здоровья в пищевом рационе должны учитываться: экологическое состояние среды обитания, климат, генетическая предрасположенность, национальные особенности кухни, а также наличие острой или хронической патологии, энергозатраты, профессиональные и неблагоприятные факторы риска развития патологии.

Йод

Щитовидная железа - это эндокринный орган, который вырабатывает биологически активные вещества – гормоны, они поступают в кровь и регулируют все жизненные процессы в организме. Поэтому щитовидной железе отводится особое место в нашем организме и за ее состоянием необходимо следить. Гормоны щитовидной железы необходимы для нормального развития плода во время беременности, формирования головного мозга, для роста и нормального умственного и физического развития детей. У взрослых людей гормоны щитовидной железы обеспечивают нормальную теплорегуляцию, работу мозга и сердечнососудистой системы, поддерживают на оптимальном уровне обмен веществ, обуславливает темперамент человека и его интеллект.

Нормальный рост и развитие человека зависит от правильного функционирования эндокринной системы, в частности от деятельности щитовидной железы. Хронический дефицит йода приводит к разрастанию ткани железы и изменению её функциональных возможностей

Йод необходим для синтеза гормона щитовидной железы — тироксина, а также для создания фагоцитов — патрульных клеток в крови, которые должны уничтожать чужеродные тела в клетках организма. Фагоциты способны захватывать и переваривать посторонние тела, в частности микроорганизмы и даже неполноценные клетки.

Молодым людям в период полового созревания, беременным и кормящим женщинам требуется особенно большое количество йода — более 400 мкг.

При этом следует помнить о том, что избыток йода, как и его недостаток, может привести к патологии щитовидной железы.

Дефицит йода является модифицирующим фактором не только эндемического зоба, но также и рака щитовидной железы.

Недостаток йода и селена у различных возрастных групп.

Потребность организма человека в йоде зависит от возраста.

Дети: дефицит микроэлементов протекает гораздо опаснее, чем у взрослых. Быстрый темп развития нервной системы и скелета детей, в свою очередь требует потребления большого количества гормонов щитовидной железы и йода. У детей гормоны щитовидной железы играют важную роль в физическом и психическом развитии. Они способствуют развитию головного мозга (формирование синапсов, созревание нервной ткани) и росту скелета. Для поддержания нормального уровня гормонов щитовидной железы в организме человека, необходимо постоянное поступление в организм определенного количества йода.

Признаки дефицита йода у детей:

• Увеличение размеров щитовидной железы и видимая деформация шеи на уровне гортани (на уровне «адамово яблока»)
• Пассивность, болезненность, плохой аппетит, апатия, быстрая утомляемость
• Отказ от игр, частые простуды, холодные руки, сухая «пергаментная» кожа, сухие ломкие волосы, медленный рост.
• Плохая успеваемость в школе.

Стоит отметить, что чаще всего недостаток йода, протекает, скрыто, то есть, у детей нет ни выраженных симптомов гипотиреоза, ни выраженных симптомов зоба.

В подобных случаях единственным проявлением дефицита йода у ребенка является апатичность, болезненность и, возможно, плохая успеваемость.

Возникновение этих симптомов должно насторожить родителей, которые вместо принуждения ребенка «больше и прилежнее учиться», должны показать его врачу и начать профилактику дефицита йода.

Профилактика дефицита йода у детей имеет свои особенности в различные периоды жизни ребенка

В развитии ребенка существует периоды активного роста, которые характеризуются наибольшим риском развития дефицита йода. Эти периоды: от рождения до 3 лет и от 8 до 14 лет. В течение этих периодов потребность организма ребенка в йоде увеличивается, что делает необходимым проведение профилактики недостатка йода.

Йодный дефицит, возникший в детском или подростковом возрасте, приводит к формированию зоба, задержке физического и умственного развития. Такие дети отстают от сверстников в росте, плохо учатся, у них замедляется половое развитие. Особенно высок риск возникновения йодного дефицита у подростков, когда потребность в тиреоидных гормонах возрастает из-за более быстрого их потребления в процессе активного роста и более быстрого использования поступившего в организм йода.

Беременные женщины. Йод интенсивно расходуется во время беременности. Если у женщины во время беременности имеется дефицит йода и, как следствие, недостаток выработки тиреоидных гормонов, это может привести к выкидышу, рождению мертвого ребенка или ребенка с тяжелыми пороками развития. У детей, рожденных женщинами, имевшими во время беременности выраженный дефицит йода и гипотиреоз, может развиться умственная отсталость (кретинизм), которая часто сочетается с глухонемотой, косоглазием или отставанием в росте (карликовостью).

Кормящие матери. Повышенная потребность кормящих матерей в йоде объясняется выделением йода в грудное молоко.

Женщины. Чем опасен дефицит йода для женщин?

У женщин, имеющих дефицит йода, как правило, страдает детородная функция: нарушается менструальный цикл, развивается бесплодие, многие страдают невынашиваемостью беременности, процент мертворождений и врожденных аномалий у детей существенно повышается.

При развитии гипотиреоза, обычно, сначала изменяется менструальный цикл, менструации становятся обильными и длительными, что нередко приводит к развитию анемии. По мере прогрессирования заболевания, месячные могут прекратиться, и наступает аменорея.

Мужчины и женщины.

Актуальна на сегодня и проблема рака щитовидной железы. Особая роль в возникновении рака принадлежит несостоятельности иммунитета, генетической предрасположенности. Женщины заболевают раком щитовидной железы в 4 раза чаще.

Также риск возникновения йоддефицита велик у людей, проживающих в географических зонах, с низким содержанием йода и селена в почве и воде (страны восточной Европы, Китай, Финляндия, Прибалтика и Россия).

В случае выявления заболевания щитовидной железы после предварительного обследования, йодсодержащие препараты назначаются только врачом – эндокринологом, специалистом.

Выросла доля врачей (до 90%), которые в качестве средств йодовой профилактики рекомендуют принимать препараты йода, поливитамины, БАДы и морепродукты, прежде всего у подростков, беременных и кормящих женщин».

В качестве профилактики, направленных не только на устранение дефицита йода и селена, но и на повышение общей резистентности организма через коррекцию микроэлементного и витаминного статуса, могут успешно использоваться обогащенные йодом природные комплексы биологически активных веществ.

Индивидуальная профилактика включает достаточное потребление в пищу продуктов, богатых йодом (морепродукты, морская рыба), и поливитаминных препаратов с минеральными добавками.

Поскольку основная причина возникновения эндемического зоба – это недостаток йода, то профилактические мероприятия направлены на восполнение дефицита этого микроэлемента. Следует помнить о том, что лечение эндемического зоба назначает врач-эндокринолог в индивидуальных дозировках, так как избыток йода, как и его недостаток, может привести к патологии щитовидной железы.

Надо помнить!

Йод содержится в морской рыбе, мясе, морской капусте, креветках и других продуктах моря, воде, в том числе минеральной, фасоли, яйцах, картофеле. Богаты йодом грецкие орехи. Для восполнения содержания йода в организме достаточно съедать 1-2 грецких орехов в день. Важно употреблять в пищу йодированную соль. При использовании этой соли необходимо помнить о том, что добавлять её в пищу нужно только после окончания кипения. Не менее важны для нормальной функции щитовидной железы микроэлементы, такие как селен, медь, марганец, кобальт.

В некоторых продуктах содержатся естественные струмогены – вещества, способствующие увеличению щитовидной железы. Струмогены препятствуют превращению йодидов в органический йод и тем самым снижают синтез гормонов щитовидной железы, что вызывает увеличение щитовидной железы. Струмогенные вещества содержатся в репе, некоторых сортах турнепса, кукурузе, сладком картофеле, сое. Например: употребление в пищу, сои вызывает увеличение щитовидной железы (иногда пятикратное), повышает потребность в йоде на 100%. Это говорит о том, что при употреблении соевых и струмогенных продуктов надо вместе с ними ввести в рацион морскую соль, океаническую рыбу, репчатый и зеленый лук.

Таким образом, для профилактики эндемического зоба важно полноценное питание с достаточным поступлением белков, микроэлементов (в том числе йода и селена), витаминов, а также приём профилактических препаратов.

Важно! Принимать селен, ключевой микроэлемент, играющую решающую роль в правильном метаболизме йода в организме, функционировании щитовидной железы, иммунной системы и принимающее прямое участие в выработке антиоксиданта GSH глутатионпероксидазы самим организмом.

Селен

Опубликованные в конце 1996 года подробности исследования в престижном журнале «Американской Медицинской Ассоциации» поведали миру о потрясающих результатах, касающихся этого минерала. Результаты этого исследования должны изменить существующие представления о профилактике рака и использовании питательных добавок. Результаты, несомненно, должны дать нам понять, что для оптимальной защиты от рака нам необходимо больше селена, чем может дать пища. Добавки селена обеспечивают превосходную и недорогую защиту от этой болезни-убийцы.
И как сказал по этому поводу знаменитый американский кардиолог доктор Роберт Аткинс:

«Вещество, способное снизить заболеваемость раком почти на 40% и уменьшить смертность от рака на 50%, следовало бы провозгласить нашим величайшим прорывом в медицине и раздавать людям по всему миру».

Можно ожидать, что любое вещество, которое усиливает иммунную систему и предотвращает окисление, будет защищать нас в войне против рака. Поэтому исследование, показавшее снижение смертности от рака на 50%, - это вовсе не гром среди ясного неба, к которому следует подходить с недоверием.
Та же эпидемиология позволяет нам предсказывать ценность селена. Популяционными исследованиями твердо установлено, что в тех регионах мира, где более высокое содержание селена в почве, значительно ниже показатели заболеваемости раком легких прямой кишки, шейки матки и матки.

Исследования в Финляндии показали, что у онкологических больных-мужчин содержание селена в крови ниже, чем у здоровых людей, и селен может быть одним из самых важных питательных веществ, для защиты от рака. Случаи лимфомы - разновидности рака, распространенность которой резко растет, - гораздо чаще встречаются среди людей с низкими уровнями селена в крови.

На сегодняшний день нам уже известно, что селен, является мощным иммуно-модулирулирующим и канцеростатическим агентом, обладающим широким спектром воздействий на наше здоровье. Нет другого минерала, который был бы столь жизненно важен для наших антиокислительных защитных механизмов.

Кроме того, этот микроэлемент усиливает иммунную защиту организма против вирусов и других патогенных агрессоров, причем лабораторные эксперименты показывают заметные изменения таких элементов иммунной системы, как белые кровяные тельца, клетки - натуральные киллеры, антитела, макрофаги и интерферон. Некоторые исследования предполагают, что регулярный профилактический прием добавок селена, возможно, предотвращает гепатит, герпес и даже инфекции, вызываемые вирусом Эбола.

Не исключено, что добавки селена, помогают удерживать вирус ВИЧ в латентном состоянии, не давая ему развиться в полностью проявившийся СПИД.

Поддержание оптимального уровня селена не только восполняет его потерю от действия вируса и укрепляет иммунную систему. По существу, минерал действует во многом подобно нескольким препаратам, предложенным для лечения СПИДа, - он ингибирует связанное с вирусом вещество, именуемое обратной транскриптазой.

Исходя из всех этих соображений, Герхард Шраузер - самый известный специалист по селену - утверждает, что этот минерал, возможно, является единственной важнейшей биодобавкой для людей, инфицированных смертоносным вирусом. Поскольку полный иммуностимулирующий эффект стандартной программы добавок может не проявляться до шести месяцев, Шраузер предполагает, что врачи могут добиться более быстрой реакции, назначая очень короткий первоначальный курс с ежедневными дозами до 8000 мкг (8 мг).

Клинические наблюдения также показали, что селен, служит важной добавкой для лечения сердечных аритмий и предотвращения внезапной смерти от нарушения сердечной деятельности. Селен защищает сердце не только благодаря своей роли в выработке глутатионпероксидазы, которая способствует поддержанию антиокислительной активности, но и за счет ограничения содержания в организме таких ядовитых металлов, как кадмий, ртуть и свинец, которые могут повреждать ткани сердца. Наконец, селен защищает сердце от кислородного голодания, от токсического действия лекарств, болезни Кешана.

Противовоспалительные свойства этого минерала, особенно в сочетании с витамином Е и другими антиоксидантами, помогают облегчать симптомы ревматоидного артрита. При остеоартрите селен тоже оказывает благотворное действие. Однако эффект достигается не сразу; может пройти до шести месяцев, прежде чем результаты применения селена станут заметными.

Поскольку селензависимый фермент, глутатионпероксидаза, обладает противовоспалительными свойствами. Селен, необходим и при лечении других воспалительных заболеваний, например, колита и псориаза. Лучшие результаты лечения псориаза получены при непосредственном нанесении селена на пораженную кожу.

Селен важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4). Селен не только активирует тиреоидный гормон - он защищает щитовидную железу от повреждающего действия свободных радикалов, которое может привести к гипотиреозу и ряду других серьезных заболеваний. По-видимому, добавки селена особенно важны для пожилых людей с расстройствами щитовидной железы.

Главный неоцененный вклад селена в поддержание здоровья, связан с его способностью ликвидировать угрозу, исходящую от таких ядовитых металлов, как свинец, платина и ртуть. Он связывается с металлами, делая их инертными и безвредными. Примером могут служить люди, работающие с ртутью в бывшей Югославии. Хотя они подвергаются воздействию больших количеств этого металла, однако благодаря тому, что местная почва богата селеном, их рацион содержит достаточно этого минерала, чтобы защитить их от отравления. Недавно было продемонстрировано ещё одно клиническое преимущество селена - способность уменьшать токсичность содержащих платину химиотерапевтических препаратов.

Когда, внезапная боль в животе, тошнота и рвота сигнализируют об остром панкреатите, селен может оказаться спасительным средством. Врачи обнаружили, что введение этого минерала снимает воспаление поджелудочной железы за 24 часа.

Чтобы в полной мере использовать противораковые защитные свойства селена и для дополнительной защиты от воспаления, вирусной инфекции, ослабления иммунитета, отравления тяжелыми металлами, воздействия радиации, всем нам следует ежедневно принимать биологически используемый селен.

Последствия дефицита селена.

Не существует достаточно простых способов определения содержания селена в пище. Два участка земли, отстоящие друг от друга всего на 2 километра, могут различаться по содержанию этого минерала в тысячу раз. Интенсивное земледелие, эрозия почвы и кислотные дожди вносят свой вклад в обеднение селеном почвы и, в конечном счете, того, что мы едим.
Поэтому, к пищевым таблицам, претендующим на перечисления состава питательных веществ в разнообразных фруктах и овощах, следует относиться с известной долей недоверия.

Когда у нас нет селена, то нет и глутатионпероксидазы - мощного антиокислительного фермента. Его отсутствие оставляет громадную брешь в нашей обороне от болезней, связанных с окислением, в том числе атеросклероза, сердечнососудистых заболеваний, ревматоидного артрита, катаракты, глаукомы, мужского и женского бесплодия и т.д.

• Дефицит селена очень часто встречается у людей, инфицированных ВИЧ, и чем ниже его уровень по сравнению с нормой, тем большее повреждение ВИЧ может нанести организму с ослабленной иммунной системой. В действительности одна из теорий развития СПИДа предполагает, что ВИЧ истощает содержание селена в инфицированной клетке до тех пор, пока оно не упадет ниже критического уровня. Тогда клетка лопается и вирус воспроизводится.
• Было обнаружено, что у людей с низкими уровнями селена в крови риск коронарной болезни сердца на 70% выше. Датские исследователи показали, что низкая концентрация селена в плазме крови является значимым фактором риска сердечно – сосудистых заболеваний. Результаты многих научных исследований свидетельствуют о том, что селен, является защитным питательным веществом, препятствующим развитию болезней сердца и артерий.
• Пониженное содержание селена в крови отмечено у больных ревматоидным артритом. Противовоспалительные свойства этого минерала, особенно в сочетании с витамином Е и другими антиоксидантами, помогают облегчать симптомы артрита.
• Низкие уровни селена также были обнаружены у астматиков. В исследовании жителей Новой Зеландии, где почва содержит мало селена, обнаружено, что среди людей с низкими уровнями селензависимого фермента глутатионпероксидазы, астма встречается в 6 раз чаще.
• Селен важен для функции щитовидной железы, поскольку от него зависит фермент, который активирует главный тиреоидный гормон (Т4). В отсутствие селена эффект тиреоид-заместительной терапии может быть неполным; это означает, что дефицит селена, способен вести к замедленному обмену веществ и даже к ожирению.

Доктор Роберт Аткинс, известный американский кардиолог, обнаружил, что главной причиной рассеянного склероза является накопление токсичных металлов в организме. А так как именно селен обладает способностью ликвидировать угрозу, исходящую от таких ядовитых металлов, как свинец, платина и ртуть, то рассеянный склероз чаще встречается в регионах, где существует очень низкий уровень селена. Кроме того, у страдающих людей этим заболеванием, обнаружены в сыворотке крови низкие уровни глутатионпероксидазы, что является признаком селеновой недостаточности.

Как у мужчин, так и у женщин способность к воспроизводству зависит от оптимального потребления селена. То же касается и здоровья рождающегося ребенка. Наряду с фолиевой кислотой и цинком, селен имеет решающее значение для предотвращения рождения детей с недоразвитым позвоночником в результате дефекта развития нервной трубки. У таких младенцев, а также у их матерей, как правило, более низкие уровни селена, чем у соответствующих здоровых людей. У беременных женщин которые не получают достаточно селена, больше вероятность выкидыша, а рождающиеся у них дети могут страдать мышечной слабостью. У детей, умерших от синдрома внезапной смерти новорожденных, отмечено несколько признаков селеновой недостаточности, что предполагает возможную профилактическую роль добавок этого минерала.

Низко-белковая диета ставит под угрозу снабжение организма селеном, то же справедливо в отношении потребления больших количеств очищенных зернопродуктов, которые полностью лишены того количества минерала, которое они в ином случае могли бы содержать. Использование рыбьего жира и полиненасыщенных растительных масел - подсолнечного, кукурузного и льняного - может повышать потребность организма в селене.

Внимание!

В природе не существует продукта, который бы содержал все необходимые для человека компоненты (за исключением материнского молока).

«Пища современного человека не может больше являться полноценным источником питательных веществ, необходимых для нейтрализации повреждающего действия окружающей среды и обеспечения высокого уровня функционирования организма. Структура питания сегодня изобилует рафинированными продуктами с одной стороны и тотальным дефицитом питательных веществ – с другой. Установлено, что организм человека для оптимального функционирования должен ежедневно получать около 600 специфически важных веществ. К ним относятся аминокислоты, витамины, макро и микро элементы, органические кислоты, фитокомпоненты, пищевые волокна и др.
Сегодня, в связи с разбалансированным, полидефицитным (множественный дефицит) питанием у населения наблюдается так называемый «скрытый голод» за счёт дефицита в пищевом рационе микронутриентов – витаминов, особенно антиоксидантного ряда (А, Е, С); макро и микроэлементов (йода, железа, кальция, фтора, селена).

Такой алиментарный рацион большинства населения ведёт к развитию и резкому числу хронических инфекционных заболеваний (сердечно – сосудистой системы, ЖКТ, болезней обмена веществ, онкологии), которые приобретают эпидемический характер.
Вызывает особую тревогу «генетический дефолт» вследствие повреждения хромосомного аппарата. Так, повреждения половых клеток приводят к мутациям, появлению уродств резкому изменению наследственных признаков. Рост социально обусловленных инфекционных болезней, таких как туберкулёз, который также связан с недостаточным, в первую очередь белковому компоненту, питанием. «Скрытый голод» является угрозой физическому и интеллектуальному здоровью нации.
Тенденция массового использования синтетических препаратов только способствует росту проблемы, ведь в нашем организме нет информации о соединениях не природного происхождения.

Меры профилактики.
Проводить курсы поливитаминных препаратов с минеральными добавками – поливитаминотерапии, весной (апрель-май месяц), в период повышенного гиповитаминоза и микроэлементоза.

Исследования, которые проверяли действенность сочетаний различных антиоксидантов, показали, что наилучшую защиту для организма обеспечивает сочетание витамина Е, селена, кофермента Q10, а также витамина С и бета-каротина.

Важно! Принимать селен, ключевой микроэлемент, играющую решающую роль в правильном метаболизме йода в организме, функционировании щитовидной железы, иммунной системы и принимающее прямое участие в выработке антиоксиданта GSH глутатионпероксидазы самим организмом.

Медицинские рекомендации.

Селен.
Роль микроэлемента селена в организме определяется в первую очередь его включением в состав одного из важнейших антиоксидантных ферментов - Se-зависимой глутатионпероксидазы, которая защищает клетки от накопления продуктов перекисного окисления, предупреждая тем самым повреждение ее ядерного и белоксинтезирующего аппарата. Селен является синергистом витамина Е и способствует повышению его антиоксидантной активности. Селен входит в состав фермента - йодтиронин-5-дейодиназы (контролирующего образование трийодтиронина в составе белков мышечной ткани и, что особенно важно, белков миокарда). В виде селенпротеина является составной частью тестикулярной ткани. Поэтому дефицит селена приводит к ослаблению антиоксидантного статуса, антикацерогенной защиты, обусловливает миокардиодистрофию, нарушение сексуальной функции, иммунодефицита.

Помимо этого селен проявляет антимутагенный, антитератогенный, радиопротекторный эффекты, стимулирует антитоксическую защиту, нормализует обмен нуклеиновых кислот и белков, улучшает репродуктивную функцию, нормализует обмен эйкозаноидов (простагландинов, простациклинов, лейкотриенов), регулирует функцию щитовидной и поджелудочной желез. Селен относится к геропротекторам.

Читать дальше >>> <<< Предыдущий препарат Распечатать страницу

Те, кто читал эту статью, также читали:

Знаете того, кому эта информация полезна? Сообщите другу! Он будет вам благодарен!
Просто нажмите на конвертик: --><-- нажмите на конвертик