|
| |
ПЕРЕЦ КАЙЕНСКИЙ
Семейство: Solanaceae; пасленовые.
Латинское название: Capiscum annuum.
Английское название: Chilli pepper.
Синонимы: перец стручковый, красный чили, паприка.
• Морфологическое описание
Родиной кайенского перца можно считать тропическую Америку (Мексика и Гватемала),
но выращивается он во многих местах и, соответственно, имеет много сортов. В медицине
используются самые жгучие сорта. В международной торговле все наиболее жгучие сорта
перца стручкового и кайенского называют «чилли», чтобы отличить их от средне- и
слабожгучих.
• Местообитание
Паэдерия родом из Восточной Азии, выращивается в районах с теплым климатом в качестве
декоративной лозы. Паэдерия достаточно агрессивное и неприхотливое растение. Может
расти в тени, на деревьях, вторгается даже на пастбища, растет вдоль дорог и на
линиях электропередач. Однако культивируется, как лекарственное и декоративное растение,
особенно в южных штатах США и на Гавайях.
• Сбор лекарственного сырья и используемые части
С лечебной целью используют плоды - красные, желтые или темно-красные, без запаха,
с сильно жгучим вкусом. Время сбора - июль-сентябрь.
• Химический состав
Плоды содержат алкалоидоподобный амид капсаицин, обладающий местным раздражающим
действием; эфирные масла, жирное масло, стероидные сапонины, красящее вещество,
каротиноиды, витамины P, B, A и значительное количество витамина C, а также воск
и другие вещества.
• Фармакологическое действие
Индейцы называли стручки перца «ахи». В Европу его завез Колумб в XVI веке. Современное
название перец получил по имени портового города - Кайен. Кайенский перец является
одним из старейших растительных лечебных средств. По описаниям Авиценны перец укрепляет
сердце, стимулирует мозговую деятельность, улучшает пищеварение, устраняет отрыжку
и метеоризм, является мочегонным, помогает от кашля, предупреждает ожирение.
В народной медицине плоды красного перца используют как возбуждающее аппетит, а
также как потогонное средство. На Востоке такое лечение назначают при суставнь и
мышечных болях, лихорадках, утомлении, связанном с тяжелой физической нагрузкой.
Свежий стручковый красный перец прикладывают к панарицию и нарывам. В медицине перец
используется при артритах, миозитах, ревматизме, невралгии, радикулитах и т. п.
В красном перце много антиоксидантов, которые способны предупреждать глазные болезни,
некоторые типы рака, ишемию миокарда. Большое количество тамина С защищает от респираторных
инфекций. Капсаицин стимулирует секрецию слизи в дыхательных путях, индуцирует отмирание
злокачественных клеток.
При употреблении перца в желудке выделяется слизь, которая предохраняет его стенки
от кислот, аспирина, алкоголя. Он является коагулянтом, способствует снижению кровяного
давления и уровня холестерина в крови. Перец оказывает потогонное, отхаркивающее,
стимулирующее, улучшающее обмен веществ действие.
Перец - одно из наилучших средств от гриппа, которое помогает на начальной стадии
заболевания. Особенно полезен для того, чтобы избежать осложнений, сопровождающих
грипп.
Перец улучшает пищеварение и кровообращение, используется как средство, вызывающее
менструации при задержке, оказывающее тонизирующее действие, применяется при усталости,
для повышения физической и умственной работоспособности. Тонизирует нервную систему
и повышает потенцию. Эффективен для сжигания токсинов в толстой кишке. Кроме того,
перец способствует выработке эндорфинов (гормоны удовольствия, выделяемые гипофизом),
которые подстегивают иммунную систему, улучшают кровообращение, ослабляют боль и
снижают стресс. Предполагается, что потребление перца положительно сказывается на
продлении жизни человека. Употреблять его следует с осмотрительностью, и тогда он
усиливает действие многих других трав. В официальной медицине часто употребляется
в виде настойки. Растение включено в БТФ. Применяется в гомеопатии.
• Применение
- для улучшения обменных процессов в организме;
- для повышения физической и умственной работоспособности;
- для улучшения аппетита и пищеварения;
- при гриппе и респираторных заболеваниях;
- при невралгиях, радикулитах (наружно), при артритах, миозитах, ишиасе.
Предостережения: раздражающе действует на слизистые.
Продукты, содержащие ПЕРЕЦ:
• Capiscum & Garlic with Parsley (Перец, чеснок, петрушка) RU 832
• CC-A NSP (Си Си-Эй НСП) RU 896
• CC-A NSP (Си Си-Эй НСП) RU 840*
• Eight (Восьмерка) RU 850
• GGC (Комплекс с элеутрококком) RU 910
• HP-Fighter (Эйч-Пи Файтер) RU 917
• Hawthorn Plus (Боярышник Плюс) RU 930
• Nature Lax (Нэйче Лакс) RU 984
• Co Q10 Plus (Кофермент 010 Плюс) RU 1796
• Achieve with Yohimbe NSP (Ачив с Йохимбе НСП) RU 1118
Те, кто читал эту статью, также купили:
Те, кто читал эту статью, также читали:
.
| |
|
Добавить страницу в закладки
