| | БРОМЕЛАИН АНАНАССемейство: Bromeliaceae; бромелиевые. Латинское название: Ananas comosusАнглийское название: Pineapple.Синонимы: ананас крупнохохолковый.• Морфологическое описаниеМноголетнее травянистое растение, высотой 60-100 см. Стебель укорочен, с розеткой мечевидных листьев. Цветы лиловые белые или пурпурные, собраны в простой колос. Золотисто-желтое соплодие напоминает шишку и состоит из мясистых ягод и сочного цветоложа. • МестообитаниеРодиной ананаса считают районы северо-востока Латинской Америки (Бразилия, Венесуэла), где он и сейчас встречается в диком виде. Позднее ананас завезли в Австралию, Индонезию, Южную Африку и на Гавайские острова. Сегодня ананас культив вируется почти во всех тропических странах. • Сбор лекарственного сырья и используемые частиВ медицине применяют спелые плоды ананаса и сок. • Химический составВнутренняя часть соплодия ананаса содержит витамин С, органические кислоты (лимонная), сахара, соли кальция, калия, меди и железа. Плоды ананаса богаты полисахаридами. Особое медицинское значение имеет бромелаин (или бромелин), который является смесью протеолитических ферментов и обладает способностью свертывать молоко. С химической точки зрения бромелаин - высокомолекулярные гликопротеиды. При биохимическом фракционном анализе бромелайна оказалось, что в его состав входят 8 протеаз. Бромелайн содержится в соке плодов и в стеблях растения. Его получают и из зеленых, и из спелых плодов. • Фармакологическое действиеАнанас - наиболее популярное после банана растение тропической зоны. Название этого растения происходит от индейского слова «нана», что означает «сладкий». Хотя ананас широко использовался в народной медицине жителями тропиков, изучение фармакологических свойств бромелаина началось в 1970-х годах и только в 80-х появились энзимные препараты, а в 90-х - значительно расширились показания к их применению. Выделенный из ананаса бромелаин является протеолитическим ферментом, который по характеру действия напоминает пепсин и папаин. Он расщепляет белки и проявляет активность как в желудке, так и в кишечнике; эффективен при сниженной, повышенной и нормальной кислотности желудочного сока. Поэтому заместительная терапия бромелаином существенным образом улучшает процессы пищеварения в желудочно-кишечном тракте. Бромелаин обладает противовоспалительным и иммунокорригирующим действием, ускоряет процессы репарации тканей. Подобно папаину, бромелаин ускоряет заживление ран, трофических язв, пролежней, содействуя их очищению от некротических тканей; стимулирует переваривание нежизнеспособных белковых масс, но для жизнеспособных тканей вполне безопасен благодаря наличию в них ингибиторов протеаз. В опытах in vitro установлено, что бромелайн угнетает рост опухолевых клеток, а также препятствует возникновению легочных метастазов карциномы легких Льюиса у мышей. Американские ученые установили способность бромелаина регулировать обмен веществ в организме. Поэтому он входит в состав средств для похудения. Бромелайн входит в состав полиэнзимных препаратов для проведения системной энзимотерапии. Метод системной энзимотерапии успешно внедрен в практику во многих областях клинической медицины. В травматологии системную энзимотерапию используют для быстрой ликвидации послеоперационных отеков, ускорения рассасывания гематом и пр. • Применение- - при желудочно-кишечных заболеваниях;
- - при диспептических расстройствах;
- - для улучшения пищеварения;
- - для ускорения заживления ран, трофических язв, пролежней;
- - для влияния на опухолевый рост;
- - для влияния на процессы свертывания крови;
- - для улучшения работы щитовидной железы, печени, почек;
- - при неврозах, депрессии, меланхолии, потери памяти.
Продукт, содержащий БРОМЕЛАИН:
Те, кто читал эту статью, также читали: | | |
